When cooking becomes an obsession…

Торти

Торт "Павлова" (Pavlova)

6 травня 2016 р.
Легендарний білковий новозеландський торт "Павлова". Легкий та невагомий як відома однойменна балерина.

Шоколадно-горіховий торт на білках

2 травня 2016 р.
Шоколадний торт на білках з горіхами та цедрою апельсина, без масла, з мізерною кількістю борошна та помірною кількістю цукру.

Шоколадно-горіховий торт без борошна

18 січня 2016 р.
Чудовий легкий шоколадний торт, з горіхами, цедрою апельсина і корицею від Інни Корінь. І зауважте, - ні грама борошна!

Крокембуш (Croquembouche)

7 грудня 2015 р.
Французький класичний десерт крокембуш, що являє собою вежу з профітролей наповнених кремом, скріплений хрусткою карамеллю.

Апельсиновий ангельський торт

5 грудня 2015 р.
Дуже ніжний апельсиновий ангельський торт, на білковому бісквіті, з сегментами свіжого апельсину і вершково-заварним кремом.

Різдвяний маковий торт (Tort makowy)

31 жовтня 2015 р.
Ще один чудовий польський святковий рецепт. Маковий торт з яблуками, горіхами і родзинками.

Кавовий торт "Мокко"

25 жовтня 2015 р.
Близький до класики кавовий торт мокко, з просоченими кавою та лікером коржами двох видів, та ніжним кавовим масляним кремом.

Торт "Осінь"

16 вересня 2015 р.
Медовий бісквіт, аромат чорносливу і спецій, хрускіт горіха і шовковистість масляного крему, а як кульмінація, - коньячно-кавовий післясмак.

Торт "Пташине молоко"

13 вересня 2015 р.
Дуже ніжний класичний торт "Пташине молоко" в моїй інтерпретації. В міру солодкий, не надто клопіткий і ефектний.

Ангельський торт з лимонним кремом і полуницею

24 травня 2015 р.
Найніжніший, але і найпримхливіший з усіх тортів. Смак його справді ангельський, такий легкий, а колір його білосніжний все дійсно ангельське.

Літній полуничний торт

19 травня 2015 р.
Легкий, ароматний торт з полуницею на основі бісквіта з апельсиновим просоченням і ніжним кремом.

Полуничний торт-мус

19 травня 2015 р.
Легкий, пухкий торт з полуничним мусом, бісквітом просоченним чаєм і ніжним кремом на основі вершків та домашнього сиру маскарпоне.

Зимовий шоколадний торт на темному пиві

10 лютого 2015 р.
Ірландський шоколадний торт на пиві з кремом з вершкового сиру з лікером ірландський крем. Король серед шоколадних тортів в моїй ієрархії.

Торт з налисників з шоколадним кремом

1 лютого 2015 р.
На численні прохання читачів, ділюсь мої рецептом торту з налисників. З шоколадним кремом з нотками апельсину та ароматним лісовим горіхом.

Мій торт "Мурашник"

7 грудня 2014 р.
На численні прохання читачів, публікую мій рецепт торту "Мурашник". Торт з хрусткого печива з мигдалем, з чорносливом та нотками апельсину.

Торт "Піна-колада"

24 жовтня 2014 р.
Черговий іменинний торт для мого коханого чоловіка. Злегка екзотичний й ніжний на стільки, що тане у роті, торт з кокосовою стружкою та ананасом.

Шоколадно-малиновий торт

24 жовтня 2014 р.
Черговий іменинний торт для мого чоловіка. Пухкий, майже невагомий, шоколадний бісквіт, малинове желе і вершковий крем-мус.

Лимонно-малиновий торт

24 жовтня 2014 р.
Іменинний торт №3 для мого чоловіка. Ніжний, розсипчастий корж з лимонним кремом і зухвалим желе на основі малинового курду.

Шварцвальдський торт в моїй інтерпретації

24 жовтня 2014 р.
Ще один іменинний торт для мого коханого чоловіка. Смачний і ароматний! Такий, яким повинен бути Шварцвальдський торт в моєму розумінні.

Маковий торт. Іменинний торт для мого чоловіка.

13 жовтня 2014 р.
Пухкий бісквітний торт, з приємним вишнево-маковим присмаком. Легкий в приготуванні, цікавий на смак.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.