Bardzo szybka, ale w dalszym ciągu pyszna przekąska z dojrzewającego mięsa, czyli bresaola z dodatkiem parmezanu i orzeszków piniowych na poduszce z sałaty.
Kolejny pyszny prezent z kuchni, czyli „kiełbaska” z fig z orzechami włoskimi, migdałami i suszonymi morelami. Niesamowity dodatek do serów i pasztetów.
Przepis na niesłodką wersję crème brûlée. Taki sobie restauracyjny fusion, czyli crème brûlée z foie gras. Przekąska dla prawdziwych smakoszy na wyjątkowy, świąteczny stół.
To chyba najdelikatniejszy pasztet, który miałam okazję próbować. Pasztet z foie gras z drobiową wątróbką o kremowym i zniewalającym smaku, który w połączeniu ze świątecznymi dodatkami nie da się zapomnieć.
Niesamowicie łatwy w przygotowaniu przepis na terrine z szynką i śmietanowo-twarogowym musem z chrzanem i ogórkami konserwowymi. Wspaniała przekąska na świąteczny stół.
Sardele marynowane z wykorzystaniem metody używanej do zrobienia hiszpańskiej potrawy, czyli anchois w occie (hisz. boquerones en vinagre). Wspaniała letnia przekąska.
Przepis na dwa rodzaje sushi. Pierwsze z tuńczykiem, serkiem śmietankowym i szczypiorkiem. Drugie z tuńczykiem, awokado i sezamem. Sushi, na które można sobie pozwolić, będąc na diecie.
Przepis na kanapki nasycone smakiem pasty z pieczonych buraków z suszonymi śliwkami i orzechami oraz z dodatkiem miękkiego koziego sera. Można je zrobić z serem feta lub nawet z bryndzą.
Przepis na niezwykłą pożywną przekąskę dla wszystkich miłośników kanapek. Tort kanapkowy z szynką, pieczarkami i marynowaną cebulą z serowo-śmietanowym kremem.
Przepis na ser brie z chrupiącymi karmelizowanymi orzechami i słodko-kwaśną karmelowo-balsamiczną glazurą i czarnym pieprzem. Boskie połączenie smaków.
Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!