Przepis na kurczaka z ryżem po hajnańsku. Danie stworzone w prowincji Hainan na południu Chin przez imigrantów z Singapuru. Kompleksowa potrawa, która o dziwo jest łatwa do przyrządzenia.
Przepis na najsmaczniejszą golonkę na świecie. Bardzo aromatyczna, miękka i soczysta, długo duszona w sosie sojowym z imbirem, czosnkiem i szczypiorkiem.
Przepis na chińskie placki ze szczypiorkiem to prawdziwa chińska klasyka ulicznego jedzenia. Bardzo łatwo można je przyrządzić, ponieważ mają zwykły skład i można je zamrażać.
Przepis na danie, które w podobnej wersji występuje w kuchni japońskiej i chińskiej. Jest to koreańska wersja jajecznego omletu z wodorostami na parze. Ulubiona potrawa koreańskich dzieci.
Przepis na udka z kurczaka z aromatem kokosu i imbiru oraz cytrynowym posmakiem. Potrawę można zrobić na ostro, dodając do marynaty papryczkę chili.
Kuchnia azjatycka jest obecnie jedną z najpopularniejszych kuchni na świecie. Każdego dnia coraz więcej ludzi na całym świecie odkrywa tę niesamowicie pyszną kuchnię dzięki dużej ilości różnych punktów gastronomicznych specjalizujących się w kuchni chińskiej, koreańskiej, japońskiej, tajskiej, indyjskiej, a nawet wszystkich razem. Jednak gdy jest tak wiele lokali, nie zawsze ma się szczęście, aby znaleźć naprawdę dobrą restaurację z autentyczną kuchnią i z normalnymi cenami. W takich momentach mimowolnie zaczyna się myśleć, że może da się coś przyrządzić samemu w domu, a do tego taniej i nawet smaczniej! Przychodzi nawet strach od tak odważnej myśli, bo skąd wziąć te wszystkie wodorosty, przyprawy, róg jednorożca i ząb smoka :-) My w Picante Cooking śpieszymy wam z pomocą i zapewniamy, że tylko na pierwszy rzut oka kuchnia azjatycka wydaje się zbyt trudna, gdzie trzeba mieć dużo nieznanych składników lub specjalne naczynia. Udowodnimy wam, że domowa kuchnia azjatycka jest łatwa i niesamowicie pyszna! A ponadto jest o wiele zdrowsza i przystępniejsza dla portfela.
Wybraliśmy dla was 15 przepisów na azjatyckie potrawy, z którymi poradzi sobie nawet początkujący. Najważniejsze to uzbroić się w cierpliwość i pałać dużą chęcią przygotowania czegoś samemu w domu, a także zaopatrzyć się w podstawowe składniki, które są do kupienia w zwykłym supermarkecie!
Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!