Вареники з картоплею. Відео-рецепт.
Вареники з картоплею та з грибним соусом, версія "люкс" від Picantecooking.
- Порція заварного тіста для вареників
- 1 кг картоплі, почистити, порізати кубиками
- 3 цибулини середнього розміру, дрібно порізати
- 200 грам копченої грудинки, порізати невеличкими кубиками
- 50 мл рослинної олії
- 50 грам вершкового масла, порізати шматочками
- 1/2 пучка кропу, дрібно порізати
- 300 грам свіжих білих грибів (можна замінити печерицями), дрібно порізати
- 10 грам сушених грибів, залити окропом (бажано білих)
- 1 велика цибулина, дрібно порізати
- 2 ст.л. вершкового масла
- 150 мл сметани (бажано домашньої)
Друкована версія рецепту з фото приготування крок за кроком на:
http://www.picantecooking.com/ua/recipe/ovoch/vareniki-z-kartopleyu-ta-z-gribnim-sousom-vers-ya-lyuks
Русскоязычная печатная версия рецепта на:
http://www.picantecooking.com/recipe/ovoshchi/vareniki-s-kartofelem-s-gribnym-sousom-versiya-lyuks