Пшоно з зернятами

2 порції:

Інгредієнти

100 грам пшона
250 мл овочевого бульйону
3 ст.л. рослинної олії
1 ст.л. лимонного соку
2 гілки кропу, дрібно порізати
30 грам зернят соняшника
Сіль до смаку

1) У невеликій каструлі розігріти 2 ст.л. рослинної олії. Додати пшоно і прогрівати, помішуючи, доки пшоно почне рум'янитись.

2) Влити бульйон, додати сіль, варити під кришкою приблизно 12-15 хвилин. Не мішати, доки випарує вся рідина. Далі пшоно перемішати й залишити на 5 хвилин.

3) На сухій пательні підрум'янити зернята. Залишити вистигати на пательні.

4) Додати до пшона зернята, кріп, решту олії та лимонний сік.

Добре перемішати й перекласти у сервірувальний посуд.

Подавати одразу ж!

Смачного!