Духмяна маринована цибуля
Інгредієнти
- 250 мл яблучного оцту
- 100 мл води
- 100 грамм цукру
- 1 паличка кориці
- 3 бутонів гвоздики
- 4 шт. ягід ялівцю, розчавити тупою стороною ножа
- 1/2 ч.л. духмяного перцю, потовкти
- 1/2 ч.л. чорного перцю горошком
- 1/2 зірочки бадьяну
- 1 ч.л. солі
- Цибуля, почистити, порізати кружечками
1) Усі інгредієнти крім цибулі помістити в невеликий сотейник і довести до кипіння. Варити поки повністю розчиниться цукор. Зняти з вогню і майже повністю остудити.
2) В 0,5-0,8 л банку помістити стільки цибулі скільки влізе, добре притамовуючи її.
3) Залити вистиглим маринадом цибулю.
Поставити цибулю маринуватись в холодильник мінімум на 24 години, а ще краще на 48 годин.
Смачного!
Дивіться також відео як правильно нарізати цибулю: