Мій "Мохіто" (Mojito)

 1) Приготуйте 2-і високі склянки. Помийте м'яту і лайми. Просушіть.

2) Видавіть сік лаймів в склянки, з розрахунку 1 лайм на 1 склянку. Розріжте шкірки вичавлених лаймів на 4 частини.

Покладіть в кухонний комбайн. Відкладіть в сторону 4 найкращі гілочки м'яти, з решти м'яти зірвіть листочки і покладіть в комбайн до шкірок. Додайте 4 ст.л. цукру і 50 мл тоніка. Збийте все разом.

3) Процідіть цей цінний екстракт в чистий мірний посуд і розподіліть його по двох склянках.

УВАГА: не викидайту перемелені м'яту і шкірки після проціджування. Помістіть їх в чисту банку, залийте горілкою (можете звичайно і розщедритися, залити все ромом), щоб та покривала всю масу, закрийте кришкою і поставте в холодильник на 2 тижні.

Процідіть настій і побалуйте себе ледачим "Мохіто"! Змішайте 50 мл настояної горілки і 100 мл тоніка (звичайно, Ви можете поміняти пропорції на свій розсуд).

4) У склянки з соком лайма і цінним екстрактом додайте по 50 мл рому і по 75 мл тоніка.

5) Обережно додайте кубики льоду, щоб доповнити склянку до країв. (Колений лід виглядає красиво, але до неподобства розбавляє напій).

Прикрасьте "Мохіто" красиво видкладеними гілочками м'яти і подавайте! Насолоджуйтесь напоєм в хорошій компанії!

Дивіться також відео-рецепт приготування мохіто (на рос. мові):