Sos teriyaki
Składniki
- 60 ml sosu sojowego
- 30 ml wody
- 60 ml wina mirin (słodkie ryżowe wino, można zamienić winem sherry)
- 2 stołowe łyżki cukru
- 2 stołowe łyżki sake (można pominąć)
1) Wszystkie składniki na sos doprowadzić do wrzenia. Gotować, mieszając do momentu rozpuszczenia się cukru. Zdjąć z ognia.
Używać do według uznania.
Gotowy sos teriyaki przechowywać w lodówce do 6 miesięcy.
Smacznego!