When cooking becomes an obsession…

Wiśniowa nalewka i wiśnie w alkoholu

25 listopada 2014

Kategoria: Spiżarnia, Przetwory, Przepisy podstawowe, Zrób to sam, Likery i nalewki

Wiśniowa nalewka i wiśnie w alkoholu

        Wiśnie w alkoholu to idealne nadzienie dla tortów na przykład do tortu szwardzwaldzkiego. Takie wiśnie mogą również posłużyć jako koktajl smakołyków dla dorosłych. W tym przepisie podaje jak zrobić  2 w 1, czyli wiśnie w alkoholu i rozgrzewającą duszę nalewkę!

Wiśniowa nalewka i wiśnie w alkoholu - 1

Składniki

  • 600 g świeżych wiśni lub 500 g mrożonych bez pestek
  • 160 ml wody
  • 160 g cukru
  • 8 g cukru waniliowego
  • 250 ml rumu, koniaku lub innego brandy (można nawet użyć wódki)

1) Umyć wiśnie i usunąć pestki. Włożyć do czystego słoika.

2) W garnku na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia wodę z cukrem waniliowym i zwykłym.

Wiśniowa nalewka i wiśnie w alkoholu - 2

Mieszać do momentu aż cukier się rozpuści. Zalać gorącym syropem wiśnie. Odstawić na bok ostygnąć.

Wiśniowa nalewka i wiśnie w alkoholu - 3


3) Gdy syrop ostygnie, dodać alkohol.

Wiśniowa nalewka i wiśnie w alkoholu - 4

Szczelnie zamknąć i przechowywać w chłodnym miejscu 2-3 tygodnie, a będzie jeszcze lepiej jak miesiąc. Pod koniec otrzymacie ciekawe smakołyki i dodatkowo pełną smaku nasyconą nalewkę wiśniową.

Wiśniowa nalewka i wiśnie w alkoholu - 5

Smacznego!

Wiśniowa nalewka i wiśnie w alkoholu - 6

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >