When cooking becomes an obsession…

Chrzan z jabłkami do mięsa

6 grudnia 2014

Kategoria: Przepisy budżetowe, Wielkanoc, Spiżarnia, Boże Narodzenie, Zrób to sam, Sosy, Fitness przepisy

Chrzan z jabłkami do mięsa

         Uniwersalne i orzeźwiające receptory smaku uzupełnienie do mięsa. Taki chrzan szczególnie dobrze nadaje się do wieprzowiny.


Składniki

  • 100 g korzenia chrzanu
  • 2 kwaśne jabłka
  • 2 stołowe łyżki śmietany lub śmietanki 30%
  • 2 stołowe łyżki białego octu winnego
  • Sól i cukier do smaku (w przybliżeniu po 1 łyżeczce)
Czas gotowania: 5 minut

Chrzan z jabłkami do mięsa - 1


1) Chrzan i jabłko obrać. Pokroić na kawałki i umieścić w blenderze. Zmielić do jednorodnej masy, a będzie jeszcze lepsze, jeśli zetrzeć na drobnej tarce.

Chrzan z jabłkami do mięsa - 2

2) Dodać śmietanę, ocet, sól i cukier. Dobrze wymieszać albo ubić z wykorzystaniem blendera. Przełożyć do szczelnego pojemnika i w nim podawać.

Chrzan z jabłkami do mięsa - 3


      Chrzan ma skłonność do "wywietrzania" przez co traci swoją naturalną ostrość. Należy więc zawsze szczelnie zamykać pojemnik z chrzanem.

Chrzan z jabłkami do mięsa - 4

Smacznego!

Chrzan z jabłkami do mięsa - 5

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >